Rotbarsch mit Gurken-Petersilien-Hirse

Die LECKER.de-Redaktion präsentiert Ihnen das Tagesrezept. Saisonale Küche, klassische Gerichte und neue Rezeptideen. Jeden Tag lecker!

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Köstliches mit Eiern

Das Gelbe vom Ei

Mit Hühnereiern lassen sich vom Frühstücksbrunch bis zur Hauptspeise abwechslungsreiche Gerichte zubereiten. Wir haben die leckersten Rezepte für Sie ins Nest gelegt.

Zu den Rezepten

Menü der Woche

Vorspeise: Wirsing-Creme-Suppe mit Räucherlachs

Hauptgericht: Kalbsröllchen mit Frischkäsefüllung

Dessert: Gebratene Ananas mit Mandelpesto

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Starkoch

Horst Lichter

Der beliebte TV-Koch erklärt, warum Sushi auch keine Lösung ist.
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Starkoch

Video: Johann Lafer

LECKER.de im Gespräch mit Johann Lafer
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Koch- und Backschule

Grundwissen

Helle & dunkle Soßen

Herzhaft, süß, kalt oder warm - Soßen runden Gerichte delikat ab.
So geht's genau

Handgriffe & Techniken

Eischnee schlagen

Wie bekommt man Eischnee ordentlich steif? Das ist gar nicht so schwer.
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Was ist Ihr Glücksrezept und was können Sie für Ihre Gesundheit tun?
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Deko & Gastlichkeit

Winterlich dekoriert

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Weinreben weltweit

Wein ist eine weltweite Angelegenheit. Fast jeder Kontinent baut spezielle Sorten an.
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Wein der Woche

Robert - only Sansibar

Dieser Frühlingswein ist die preiswerte Alternative zu vielen Billig-Pinots auf dem Markt.
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Nicht alle Tassen im Schrank?
Der Tassen-Blog

Tassen muss man einfach lieben, findet Birte Wloka. Und man kann nie genug haben. Allerdings gibt es diverse Kriterien!

Die besten Nudelgerichte

	PLATZ 1 Nudeln mit Räucherlachs und Zitronenpesto

	PLATZ 2 Schinken-Nudeln mit Eierrahm

	PLATZ 3 Pappardelle mit Garnelen in Tomaten-Kapern-Soße

	PLATZ 4 Lasagne

	PLATZ 5 Lachs-Nudeln im Parmesankörbchen

	PLATZ 6 Basilikum-Nudeln mit Schweinefilet

	PLATZ 7 Gulasch-Topf aus dem Ofen

	PLATZ 8 Linguine mit Bärlauch-Pesto

	PLATZ 9 Spätzle-Filet-Pfanne

	PLATZ 10 Kürbis-Lasagne